區塊鏈的分散式帳本技術（DLT）提供了相對安全的數據記錄方式，除了不可篡改的特性外，公開透明且無法抹去的資料也讓不肖業者不敢造次，而這在毒奶粉、假雞蛋、地溝油等食品狀況不斷的的中國起了很大的效益。
全球領先的區塊鏈平台唯鏈（VeChain）於 11 月 7 日出席第二屆中國國際進口博覽會（CIIE）時，宣布將聯手全球管理顧問集團立恩威（DNV GL）及供應鏈物流專家 ASI 集團，共同推出中法聯合的食品溯源區塊鏈解決方案「Foodgates」。
本屆 CIIE 於 11 月 5 日於上海國家會展中心登場，聚集全球超過 170 幾個國家、 3,900 家企業，包括多家全球 500 強企業如路易威登（LVMH）、三星（Samsung）、松下（Panasonic）等參與，連中國領導人習近平及法國總統艾曼紐．馬克宏（Emmanuel Macron）也攜手出席。
藉著這次機會，法國最大的雇主聯合委員會「企業行動聯盟（MEDEF）」底下法中委員會（Comité France Chine）也順勢舉行了一場新聞發佈會，公開宣佈將正式採用由這個首次以公有鏈開發的食品溯源系統。
中法關係
根據唯鏈在 7 日於官方部落格發佈的文章顯示，中國是法國的第 2 大進口國、第 7 大出口國，而法國作為歐盟最大的農業國，也同樣為中國的農產品進口做出巨大貢獻，雙邊貿易總額也於去年突破了 600 億美元大關。
Foodgates 的開發，就是為了要連結法國生產商與中國買主之間的關係，希望能藉由區塊鏈食品溯源來提供消費者高質量的飲食來源；本月 6 日，Foodgates 也已經通過了河南自由貿易區進行的先導計劃，並成功簽署備忘錄（MOU）。
Foodgates 的聯合創始人 Mathieu Borgé 表示，他們深知溯源性與真實性對飲食產品的重要程度，因此致力於為中法 B2B 市場帶來安全透明的產品環境，除了為消費者提供可信任的法國頂級美食，也幫助法國產品供應商更安全、快速地進入中國市場。
公有鏈溯源
事實上，唯鏈與 DNV 於 2018 年 5 月起就成為了戰略夥伴。
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在本次項目中，唯鏈為 Foodgates 的底層技術架構提供了全面性的支援，從公有鏈協議、智能合約到與 BaaS 平台「VeChain ToolChain」的 API 接口；總部位於挪威的國際驗證機構 DNV 則擔綱第三方驗證，負責確保供應鏈上的資訊都安全封存於區塊鏈平台上，與唯鏈雷神區塊鏈（VeChainThor）的數據保持一致。
Foodgates 的另一大合作夥伴 ASI 集團，是一個業務遍及全球 180 多個國家的物流、供應鏈和進口貿易解決方案提供商；在他們的協助下，Foodgates 已經合作多個法國著名的食品標籤，包括巴黎農業大賽（CGA）產品、Cochon Paysan、法國胭脂紅（Label Rouge）等。
最大的亮點是，有別於區塊鏈食品溯源的老前輩 —— IBM 的「誠信食品計畫（Food Trust）」，Foodgates 採取的是完全公開的公有鏈設計，而這也或許能為食品履歷的帳本追蹤項目樹立新的標竿。
唯鏈 VeChain
在這之前，唯鏈已經與上海外高橋進口商品直銷中心（D.I.G）合作，在上海自由貿易區推出了一款葡萄酒溯源平台（WTP），為價值超過 39 億美元的葡萄酒市場提供打擊假酒的好幫手。
在今年 5 月底，唯鏈也與四大會計事務所安永（EY）聯手，同樣為葡萄酒市場打造區塊鏈溯源平台「TATTOO」，以以太坊區塊鏈（Ethereum）的 ERC-721 非同質化代幣（NFT）做憑證，總計追蹤超過 1,100 萬瓶葡萄酒。
另外，在 6 月底，沃爾瑪中國（Walmart）宣布與唯鏈、資誠（PwC） 和科爾沁公司（Kerchin）合作，組建沃爾瑪中國的區塊鏈追蹤計畫（WCBTP），預計將在年底前把 100 組產品線投入測試階段；值得一提的是，這同樣將以唯鏈的雷神區塊鏈做基底，因此也是一款基於公有鏈的食品溯源系統。
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